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・本日の先付盛り合わせ
・茶碗蒸し
・季節のお刺身
または 季節の天ぷら
・御 飯
・汁 物
・香の物
・デザート |
2,100円 |
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<ミニ懐石> |
・先付前菜盛 ・食前酒
・お造り ・焼 物
・煮 物 ・口替り
・酢の物
・ミニひつまぶしセット
・デザート |
3,675円 |
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<懐石料理> |
・先付前菜盛 ・食前酒
・椀 物 ・お造り
・焼 物 ・煮 物
・口替り ・酢の物
・ミニひつまぶしセット
・デザート |
5,250円 |
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雪懐石 6,300円 月懐石 7,350円 華懐石 8,400円
お子様料理 1,000円 2,000円 3,000円
※個室ご利用の場合、別途サービス料10%頂戴致します。 |
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しろとりコース ・食前酒 ・椀物 ・焼八寸
・お造り ・煮物 ・揚げ物
・口替り ・酢の物 ・ミニひつまぶしセット
・デザート
※ビール、又はお酒1本付 5,000円(税・サ込) |
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その他、本格懐石料理、うなぎづくし懐石、慶事の懐石料理、仏事法事の御料理、各種御予約承ります。 |

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(国産うなぎ一本使用)
2,480円 |
| <吸い物> |
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(国産うなぎ一本半使用)
2,980円 |
| <肝吸い> |
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半まぶしと刺身のセット うなぎ半分使用、茶碗蒸し
※1日限定30食 小鉢付
2,200円 |
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うなぎ骨せんべい |
315円 |
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| 国産活うなぎからとれた新鮮な骨を丁寧に血抜きし、たっぷりの昆布ダシで煮込み、臭みを消した後、一昼夜陰干ししたものをカラッと香ばしく揚げました。 |
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うまき |
735円 |
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焼きたてのうなぎを、三河地鶏の出汁巻き卵でふんわりと包みました。
甘めに仕上げた 卵とうなぎの相性は抜群です。 |
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うざく |
525円 |
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| 太めに切ったうなぎとシャキシャキ胡瓜・たくあん漬けを、鰹ダシの効いた土佐酢で和えました。名古屋風味の濃厚なたれで焼き上げたうなぎをサッパリと召し上がって頂けます。 |
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肝焼き(塩・たれ) |
630円 |
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新鮮でビタミン豊富な肝を強火でさっと焼き上げます。
天然塩でサッパリと召し上がって頂くもよし、濃厚なたれ味にピリッと山椒をふって召し上がって頂くもよし、お好みでお選び下さい 。 |
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| ◇ |
肝の有馬山椒煮 |
630円 |
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貴重なうなぎの肝を、命のダシと高級有馬山椒でじっくり焚き上げました。
日本酒・ビールには最高の一品です 。 |
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| ◇ |
うなぎ長焼 |
1,980円 |
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| 名古屋のたまり醤油をベースにした濃厚なたれをくぐらせ、高温で一気に香ばしく焼き上げました。 |
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| ◇ |
うなぎ白焼 |
1,980円 |
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うなぎ本来の味を楽しむなら白焼でいただくのがおすすめです。
本生わさびを焼きたてうなぎに添えてお召し上がり下さい。
活うなぎの持つ甘味をわさびの辛さがいっそうひきたててくれます 。 |
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