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・本日の先付盛り合わせ
・茶碗蒸し
・季節のお刺身
または 季節の天ぷら
・御 飯
・汁 物
・香の物
・デザート |
2,100円 |
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<ミニ懐石> |
・先付前菜盛 ・食前酒
・お造り ・焼 物
・煮 物 ・口替り
・酢の物
・御飯 ・赤だし
・香の物 ・デザート |
3,675円 |
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<懐石料理> |
・先付前菜盛 ・食前酒
・椀 物 ・お造り
・焼 物 ・煮 物
・口替り ・酢の物
・ミニひつまぶしセット
・デザート |
5,250円 |
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<懐石料理> |
・食前酒 ・椀物
・焼八寸 ・お造り
・煮物 ・揚げ物
・口替り ・酢の物
・御飯 ・赤だし
・香の物 ・デザート ※ビール、又はお酒1本付 |
5,000円 (税・サ込) |
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| ※ |
その他、本格懐石料理、うなぎづくし懐石、慶事の懐石料理、仏事法事の御料理、各種御予約承ります。 |

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3,150円 |
| <吸い物・薬味・香の物・吸い茶付> |
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4,380円 |
| <肝吸い・薬味・香の物・吸い茶付> |
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ミニひつまぶし・刺身・小鉢・茶碗蒸し 薬味・香の物・吸い茶付
※1日限定20食 2,310円 |
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ミニひつまぶし・きしめん・小鉢
薬味・香の物・吸い茶付
※1日限定20食 1,995円 |
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| ◇ |
鰻骨せんべい |
420円 |
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| 活鰻からとれた新鮮な骨を丁寧に血抜きし煮込んだ後、カラッと香ばしく揚げました。カルシウム満点!塩胡椒味で仕上げました。 |
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| ◇ |
うまき |
892円 |
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濃厚なタレで焼きあがった鰻を、三河地鶏卵でふんわりと包みました。
甘めに仕上げた 卵と鰻の相性は抜群です。 |
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| ◇ |
うざく |
892円 |
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| 香ばしく焼きあがった鰻ときゅうりを、鰹だしの効いた土佐酢で和えました。 |
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| ◇ |
肝焼き(たれ/塩) |
787円 |
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新鮮で栄養たっぷり肝を、強火でさっと焼き上げてます。
たれ味にピリッ山椒を振って召し上がるもよし、沖縄天然塩でさっぱりと召し上がるもよし。お好みでどうぞ。 |
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| ◇ |
肝の有馬山椒煮 |
735円 |
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| 貴重な鰻の肝を、命の出汁と高級有馬山椒でじっくり焚き上げました。 |
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| ◇ |
うなぎ長焼 |
2,835円 |
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| 名古屋のたまり醤油をベースにした濃厚なたれを潜らせ、高温で一気に焼き上げました。 |
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| ◇ |
うなぎ白焼 |
2,835円 |
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| 鰻本来の味をお楽しみ頂けます。 本生わさびを白焼鰻に添え、そっとレモンを絞り、自家製土佐醤油を付けサッパリとお召し上がり下さい。 |
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